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药膳作为中医文化传承的精粹，以其无可替代的价值和独特品味，滋养着无数养生爱好者的身心。海湾镇社区卫生服务中心根据不同的中医体质，把药膳搬上餐桌，把健康常识镶嵌于平淡的日子里。“膳”待一生，护您健康。

/ 痰湿体质/

(相关资料图)

痰湿体质 痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等表现为主要特征。

宜选用 健脾助运、祛湿化痰的食物，如冬瓜、白萝卜、薏苡仁、赤小豆、荷叶、山楂、生姜、荠菜、紫菜、海带、鲫鱼、鲈鱼等。

少食肥、甜、油、黏（腻）的食物。

本期『膳待一生』为大家带来药膳《荷叶粥》。

/ 荷叶粥/

材料

大米100克、荷叶15克、冰糖30克、枸杞10克。

制作方法

大米淘洗干净备用；

将荷叶用纱布包裹冲洗；

将大米、荷叶包、冰糖放入锅中，加入适量清水；

出锅前再加入适量枸杞；

最后取出荷叶包即可食用。

功效

具有清热、防暑、利尿、降压、降脂等功效，适合痰湿体质者食用。

可作夏季清凉解暑饮品，也可作为点心供早晚餐温热食用。

/ 小视频 /

想要了解详细制作过程

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荷叶粥

撰稿：奉贤区卫健委、海湾镇社区卫生服务中心

编辑：戴君文

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