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坐标魔都黄浦区，市中心区的菜场基本上伴随着旧城区改造都化作了瓦砾，剩下的都是盒马生鲜这种，不是说盒马不好，但是就是缺了这种市井的温暖味道。

提倡“烟火气息”，首先就是要贴近百姓的生活，虽然和预制品半成制品相比，菜场菜少了味，但是更多了每家每户的选择，也让千家万户“妈妈的味道”成为一代又一代人不可磨灭的记忆。

现在这些，早就伴随旧区改造大规模动迁化为了尘土，“烟火气”少了“烟”，就只剩下“火气”了。