最近这段时间总有小伙伴问小编萝卜怎么腌萝卜_怎么腌好吃又脆是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于萝卜怎么腌萝卜_怎么腌好吃又脆的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

【资料图】

5.酱香萝卜皮：原料

白萝卜皮150g，咸梅，生抽，老抽，白胡椒，干辣椒，香叶。

工作方法

1.白萝卜皮洗净，切成块状；

2.加盐腌制20分钟，然后用清水冲洗干净；

3.加入拌匀的调料，搅拌均匀，浸泡入味。

6、糖醋脆萝卜：原料

白萝卜，白糖，干辣椒。

工作方法

1.准备白糖、话梅、酱油、米醋；

2.白萝卜去皮洗净，切成条状；

3.将切好的萝卜放入容器中，撒一层白糖，放几朵梅花；

4、腌制2小时，萝卜用清水腌制，倒入白醋和酱油；

5.密封放置2天左右，即可食用。

1.如何腌制萝卜：萝卜富含甜汁，富含水分、维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分。它还含有磷、铁、钾、钙等矿物质。它是一种营养丰富的蔬菜。萝卜可以炖汤、炒、腌制、凉拌等食用。而腌制是比较简单常见的吃法。不仅口味独特，还能保持萝卜原有的风味和营养。

2.韩国腌萝卜：原料

萝卜1个，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，糖适量。

工作方法

1.白萝卜洗净去皮，切成1厘米见方的小块；

2.放入容器中，加入少许盐，搅拌均匀，然后泡水使萝卜丁变软；

3.倒掉盐水，然后用清水洗去盐分，沥干；

4.腌制1小时左右即可食用。

3.酸辣萝卜干：原料

白萝卜5000克，辣椒粉30克，醋800克，糖200克，盐175克，香油100克。

工作方法

1.萝卜洗净，切成小条，晾干至八成干备用；

2.烧热香油，加入辣椒粉，炒至微黄时，倒入萝卜干拌匀；

3.将盐、糖、花椒、大料放入锅中加水烧开；

4.加入味精，冷却后倒入缸中，与萝卜干拌匀；

5.每天翻一次，15天左右就是成品了。要求是红黄相间的。

4、泡椒白萝卜：原料

白萝卜，泡椒，盐，糖。

工作方法

1.白萝卜洗净去皮，切成条状；

2.先加入2勺盐，然后腌制15分钟，把水倒掉，再加入1勺白糖；

3.抓水均匀10分钟，倒掉，将腌制好的萝卜条放入干净的密封容器中；

4.加入泡椒水和适量泡椒，摇匀，冷藏过夜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。