很多人对黑芝麻糊的做法和配方比例，黑芝麻糊不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、作用功效：黑芝麻糊，是以黑芝麻为主要原料，配以大米做成的糊状物。

(资料图)

2、黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用，具有降血压、促进新陈代谢、健肾、养胃护胃、提高生育能力、乌发润发、养颜润肤等功效。

3、降血压黑芝麻糊中钾含量丰富，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

4、促进新陈代谢黑芝麻糊含有多种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与作用下，能加速人体的代谢功能。

5、养颜润肤黑芝麻糊中富含天然维生素E，含量高居植物性食物之首。

6、维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

7、健肾黑芝麻糊含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于缓解肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。

8、养胃护胃黑芝麻糊质地细腻，非常容易消化，比起米粥更容易被人体消化吸收，可为身体提供能量，适量食用有很好的暖胃护胃的作用。

9、提高生育能力黑芝麻糊富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

10、乌发润发头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。

11、黑芝麻糊能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

12、拓展资料：一、以下三种人是不建议吃黑芝麻的：火气比较重的人。

13、本身就上火，有肝阳上亢、口舌生疮、牙龈肿痛等症状的患者是有内火的，此类人本身体内火气都比较旺，黑芝麻是属于一种热性的食物，如果继续吃黑芝麻，可能会导致上火更加严重，尤其是炒过的黑芝麻，燥热性质会更强，所以上火的患者尽量地吃一些清热的食物，不要吃黑芝麻。

14、2、慢性肠炎腹泻的患者不适合吃黑芝麻。

15、因为黑芝麻含有非常丰富的油脂，所以具有润滑肠道的效果。

16、若本身就有肠炎，经常拉肚子的患者，如果再吃了黑芝麻，就会导致腹泻更加严重，肠炎的症状也更加严重，所以对于有慢性肠炎以及经常拉肚子的患者，尽量地不要使用黑芝麻这种食物，平时可以吃一些对肠胃刺激比较小的食物，对于肠胃是比较好的。

17、3、乳腺疾病。

18、比如乳腺增生以及乳腺囊肿的患者，因为黑芝麻中含有非常丰富的维生素E，而患有乳腺疾病的是不能摄入太多的维生素E的，否则会导致病情更加的严重，所以患有乳腺疾病的尽量不要吃黑芝麻。

19、请点击输入图片描述黑芝麻糊的功效与作用：补钙、降血压、乌发润发。

20、补钙市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。

21、提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

22、2、降血压高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

23、黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

24、3、乌发润发现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

25、扩展资料：黑芝麻食用禁忌：整颗的黑芝麻其实吸收效果不是很好，吃的时候要研磨或打碎，才更容易被人体吸收；2、要常吃，但不能大量吃。

26、春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

27、3、黑芝麻润肠通便的效果是很好的，所以腹泻的朋友是不宜食用的，以免加重腹泻的病症。

28、4、患有慢性肠炎在生病期间也最好不要食用黑芝麻。

29、5、芝麻是千万不能和鸡肉一起吃，会引起食物中毒。

30、所以，禁止芝麻和鸡肉同食。

31、参考资料：百度百科-黑芝麻糊黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。

32、黑芝麻具有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力的保健功效。

33、2、黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。

34、扩展资料：1.黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

35、2.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

36、有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

37、参考资料：百度百科—黑芝麻　　黑芝麻糊的功效有很多的，下面给你列举了这些，希望对有帮助，我也是和七品黑芝麻官的交流后，他给我总结的，我就借花献佛的给你弄来了。

38、有时间你也和黑芝麻官聊聊吧，会获得很多知识的。

39、　　黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。

40、更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

41、而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

42、在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

43、　　当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。

44、黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

45、肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。

46、　　据营养学家分析：黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。

47、每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。

48、正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。

49、　　常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

50、有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。

51、芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。

52、利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

53、　　早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。

54、尤其是中年白发者，皮肤皱纹增多者，坚持一段时间，效果会相当不错。

55、　　黑芝麻糊的作用黑芝麻又称胡麻子、脂麻。

56、性平，味甘。

57、医疗保健中有补肝肾，益精血，润肠燥。

58、用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。

59、黑芝麻保健养颜:在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。

60、黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。

61、有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

62、可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

63、据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。

64、正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

65、护肤美肤：黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

66、 常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

67、有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。

68、芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。

69、利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

70、 　　医学功能　　黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。

71、中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

72、黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。

73、更可以治便秘。

74、妇女食用更佳!　　利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

75、而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。

76、因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

77、　　黑芝麻糊的营养价值　　中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

78、 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。

79、更可以治便秘．　　利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

80、而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．　　在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

81、　　1．补脑益智食品：　　因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。

82、医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。

83、富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。

84、蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

85、　　2．减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。

86、这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。

87、胖人食之能减轻体重，并无不良反应。

88、科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。

89、祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。

90、久服此类食品能增强体质，轻身延年。

91、　　3．味觉食品：味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。

92、　　老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。

93、现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

94、　　黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。

95、更可以治便秘．　　利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

96、而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．　　在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

97、　　黑发芝麻和黑芝麻哪一个更能黑发 芝麻糊PK黑芝麻糊　　传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。

98、还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

99、　　可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。

100、先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。

本文【黑芝麻糊的做法和配方比例（黑芝麻糊）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。